Speisekarte
- Gekocht mit Leidenschaft
- Serviert mit Begeisterung
- Karte jeweils von Montag-Freitag 12:00-14:00 Uhr und 18:00-21:00 und Samstag, Sonn- und Feiertag von 11:00-14:00 Uhr und von 18:00-21:00 Uhr
- Bitte reservieren Sie unter 02846 / 7501 oder per Mail an hotel@liebnitzmuehle.at
Speisekarte
Vorspeisen
Butter Brettl - Bauernbutter/Kürbiskerne/Schafkäse/Rucola/Fleur de sel/Brot (A,G)
€ 6,90
Hummus vom Hokkaido - Feta/Granatapfel/Oliventapenade/Crostinis (A,G,O)
€ 9,90
Rote Rüben - Walnüsse/gereifter Ziegenkäse/Himbeer-Balsamico/Kren (A,G,H,O)
€ 10,90
Suppen
Kräftige Rinderbouillon - Einlage nach Wahl: Spinatfrittaten/Leberknödel (A,C,G)
€ 4,90
Kürbiscremesuppe - Crème fraîche/Kürbiskerne (G,O)
€ 5,90
Alt-Wiener Suppentopf - Fadennudeln/Gemüse/Fleisch (A,C,L)
€ 5,90
Hauptgericht
‘‘Waldviertler Fish & Chips" - Karpfen in Mohnpanier/Knusprige Kartoffeltaler/Sauce Remoulade/Limette (A,C,D,G,H,O)
€ 20,90
‘‘Mühlen Cordon Bleu" (Speck/Käse/Zwiebel/Knoblauch) - Kräuter-Erdäpfeln/Preiselbeer-Mayonnaise (A,C,G)
€ 16,90
Schweinsschnitzel gebacken, aus der Karreerose geschnitten - Petersilienerdäpfel/Preiselbeer (A,C,G)
€ 13,90
Wiener Schnitzel vom Kalb, aus dem Kaiserteil geschnitten - Butterschmalz/Petersilienerdäpfel/Preiselbeer (A,C,G)
€ 24,00
Maishendlbrust gegrillt - Gebratenes Salatherz/Steinpilzrisotto/Parmesan (Wartezeit ca.15 Min.) (G,O)
€ 17,80
Schweinskotelette - Pfefferjus/gebratene Pilze/Rucola/getrocknete Tomaten/Pommes Frites (G,M,O)
€ 16,90
Gänsekeule gebraten - Majoransaft‘l/Kastanienrotkraut/Erdäpfelknödel (A,C,G,O)
€ 23,00
Gekochtes Schulterscherzel - Spinat/Rösterdäpfeln/Apfel-Kren-Obers (G,L,O)
€ 17,90
Vegetarisch
Käsespätzle - Röstzwiebel (A,C,G)
€ 13,50
Risotto vom Hokkaido - Birne/marinierter Frisée/Datteln (A,C,G,O)
€ 12,90
Tortiglioni in Steinpilzobers - Gremolata (A,C,G)
€ 12,90
Beilagen
Salate von unserem regionalen Buffet (G,H,O)
€ 5,00
Desserts
Mohntorte nach Art des Hauses - Rum-Schokolade (A,C,G,O)
€ 5,90
Kaiserschmarrn - Apfel-Zimt-Mus (A,C,G,)
€ 8,40
Schokoladen-Espuma - Rum-Zwetschken (G,O)
€ 5,60
Maronireis - Vanilleeis/Preiselbeer/Schlagobers (G,O)
€ 6,90